Archivo de la categoría: Fabricación de maquinaria

TALSA EN EL COMERCIO EXTERIOR

ABRIRSE CON VALORES

Talsa es fabricante de maquinaria de mediana capacidad para la industria cárnica, especialmente para la fabricación de embutidos.

Teniendo un producto de calidad es mucho más fácil lanzarse al comercio exterior y Talsa tiene una red de distribución de sus máquinas por todo el mundo.

Su éxito se basa especialmente en haber sabido conjugar la tradición con la modernidad, el espíritu emprendedor inicial con la experiencia, la visión comercial,  el uso obligado de las nuevas tecnologías y la gestión.

Talsa ha sabido colarse en el mercado internacional aprovechando muy bien sus fortalezas y abandonando por otro lado, algo muy español como es confiar en la suerte.

La formación forma parte de su cultura empresarial, pero sabe perfectamente que un currículo es solamente un pilar y con sólo un pilar no se sostiene un proyecto.  Un fracaso en la cultura americana significa un aprendizaje para un nuevo comienzo, un impulso para la carrera final, en España, esto, se considera una derrota, quizá también porque tendemos a copiar, salvo en algunos casos en donde la base de la formación sostiene una experiencia y conocimiento de mercado y de la cultura empresarial.

Para conocer un mercado no solo has de conocer la legislación, sino las costumbres y el carácter de sus habitantes que además nos dan las claves tanto de los éxitos como de los fracasos. La puntualidad tan olvidada aquí en nuestro pais, el uso del título distintivo y las reuniones tediosas programadas en base al azar, no son necesarias por ejemplo en Alemania que no rinden culto a los estudios, siendo éstos el colofón después de la capacidad de trabajo y experiencia, la honestidad,  saber ir al grano y saber escuchar, el orden, la ecología… todo esto determina un carácter y también el culto de las empresas.

Viajar abre los ojos porque tendemos a viciarnos de lo que nos rodea y en este sentido las empresas deben abrirse, si no a mercados internacionales, sí al conocimiento de las gestiones en otras partes para poder apropiarse de un carácter global que las enriquezca.

Cualquier gestión realizada con una empresa desde el papel de usuario deja una impresión difícil de borrar tanto de calidad como de servicio.

La seriedad y el compromiso de las empresas en sus gestiones y con el cliente final hace marca y memoria, hacen empresas líderes.

Marmitas de cocción para la industria cárnica | Talsa

Marmitas de cocción para la industria cárnica | Talsa

Marmitas automáticas eléctricas

Talsa actualiza su catálogo

Talsa, empresa en la que en repetidas ocasiones hemos comentado en este blog, referente a nivel internacional en la fabricación de maquinaria de mediana capacidad para la industria cárnica, acaba de actualizar su gama de marmitas de cocción automáticas eléctricas para la industria cárnica.

Ha dejado de fabricar las marmitas de gas para centrarse exclusivamente en la marmitas eléctricas.

Cuenta con una gama de 165, 250 , 335, 505 y 725 litros, con diferentes opciones.

Especificaciones técnicas marmitas de cocción

Las marmitas de cocción cuentan con una serie de características avanzadas como:

  • Totalmente en acero inoxidable.
  • Aislante térmico de alta calidad.
  • Programador de temperatura y tiempo.
  • Junta de silicona en el surtidos de agua.
  • 2 termostatos interiores.
  • Pies ajustables de acero inoxidable.
  • Llave de vaciado de seguridad.
  • Aislante térmica de alta calidad.
  • Grifos de llenado de agua caliente y fría.
  • …/

Estas marmitas automáticas eléctricas permiten una cocción homogénea y un control del ahorro energético.

Cámara de aceite térmico

Todos los modelos cuentan con cámara de fluido térmico intermedio (baño maría) de acero inoxidable, depósito de expansión interno y llave de vaciado de fluido térmico de altas prestaciones, proporcionando un uniforme reparto de calor y evitando la posibilidad de requemarse el producto en el fondo, manteniendo el calor inicial para las siguientes cocciones, proporcionando un importante ahorro de energía.

Cuenta además con aislamiento térmico en los laterales y tapa de lana de vidrio ignífuga protegida con revestimiento de aluminio.

Controlador digital programable

Para la regulación automática del tiempo y temperatura del proceso de cocción cuenta con un programador Aditec MKA-120 (Alemania).

La puesta en marcha es programable a una hora y/o fecha exacta, con avisador sonoro de fin de ciclo.

Cocinar, escaldar, calentar, derretir… Son operaciones que se pueden hacer fácilmente con las marmitas de cocción automáticas de Talsa, con la máxima seguridad y eficiencia.

Enlaces de interés:

Ver vídeo:

 

FELICES FIESTAS TALSA

elicitacion Talsa 2020

NUEVOS PROPÓSITOS

El tiempo pasa inexorable y un año más ha pasado en un suspiro para Talsa, a pesar de todo lo acontecido a nivel mundial. No podemos abstraernos de todo lo sucedido con esta pandemia que determinará en los anales de la historia el COVID-19.

Pero a pesar de todo, a pesar de que los contratiempos siempre nos muestran la parte más negativa, queremos ser positivos y mirar a este nuevo año que se avecina con optimismo, pensando como Don Quijote: “Confía en el tiempo, que suele dar dulces salidas a muchas amargas dificultades”

En Talsa, empresa que fabrica máquinas para la industria cárnica y tiene distribuidores por todo el mundo, han trabajado duro, las expectativas se han visto disminuidas y a pesar de las dificultades todo debe continuar, la salud ha pasado a ser una prioridad, la prudencia un valor al alza y muchos sectores se han tenido que renovar para no morir, las videoconferencias y el teletrabajo han venido a quedarse y la ciencia está en marcha para procurarnos una cura.

En Talsa en este momento tenemos un pensamiento de agradecimiento a todas aquellas personas que han hecho posible que el país no se haya parado, a aquellas que han tenido el coraje de mostrar su lado optimista y solidario, también a las empresas en permanente servicio y damos las gracias también a toda la familia que forma nuestra empresa por su trabajo y su respeto a las normas establecidas excepcionalmente.

A pesar de todo, seguimos aquí, estas fiestas navideñas van a ser también “de otro modo” más íntimas, más nostálgicas pero con el sentimiento de pensar que ya se acerca una despedida, porque como volvería a decir Don Quijote:

“… como no el bien ni el mal son durables, habiendo durado tanto el mal, el bien tiene que estar cerca amigo Sancho”

AMASADORA DE CARNE

Talsa fabricante de maquinaria para la industria cárnica

MAQUINAS PARA LA INDUSTRIA CARNICA

Las máquinas!!  Vinieron para hacernos la vida más fácil y nada seríamos sin ellas. Desde la revolución industrial hasta el momento actual las máquinas han ido instalándose entre nosotros y en estos momentos somos nosotros quienes buscamos a las máquinas para satifacer nuestra necesidad de ahorro de tiempo o de simplificar la tarea al mínimo esfuerzo.

A nivel particular podemos recordar aquellos primeros años en los que la venta de una batidora exigía las mil artes de un vendedor ambulante, casa por casa, más tarde se añadiría a la estrategia comercial las demostraciones “in situ” y ahora mismo parte del éxito está en una buena campaña publicitaria y un buen marketing.

Todo esto está muy bien si además se ofrece un producto sólido y de calidad ya que el humo se esfuma, pasado el primer impacto.

Talsa lleva muchos años fabricando máquinas para la industria cárnica de mediana capacidad, por ejemplo para dar servicioa carnicerías o fabricantes de embutidos.

La colección de máquinas que componen su catálogo son muchas, pero están integradas en familias como: embutidoras, amasadoras, picadoras, cutters y marmitas. Desde la primera máquina que Talsa puso en circulación han ido sucediéndose otras muchas con nuevas y mejores prestaciones que gracias a la tecnología ha podido innovar. Podemos poner como ejemplo el doble sentido de giro de pala y artesa que posibilita el amasado en ambos sentidos acortando el tiempo para amasar que ha patentado.

Todo para construcciones más robustas y seguras al mismo tiempo que higiénicas por su sencillez.

El éxito de Talsa en el mercado internacional no es gratuito ni fortuito, se ha basado en un trabajo constante de investigación y de superación, al mismo tiempo que ha puesto su mirada en las nuevas tecnologías y en su cuidadosa gestión desde el inicio de su proceso productivo.

Asimismo, ha creado una elaborada y justificada red de distribuidores bien dotada de medios para crear pedidos, y al mismo tiempo, servir sus máquinas o piezas en cualquier parte del mundo, en cualquier momento, dando una respuesta inmediata sin necesidad de pérdida de tiempo en intervenciones dudosas.

Sus agentes directos en más de 60 países aseguran la instalación de las mismas y su puesta en marcha garantizando también el servicio técnico tan personalizado.

Talsa lleva más de 100 años de experiencia industrial.

 

MÁQUINAS PARA CARNICERÍAS PROFESIONALES

Talsa fabricacion de maquinaria para la industria cárnica

LAS MÁS MODERNAS DEL MERCADO

MÁQUINAS PARA CARNICERÍAS PROFESIONALES

LAS MÁS MODERNAS DEL MERCADO

Talsa es una empresa española líder mundial en la industria alimentaria por la fabricación de sus máquinas para el sector de la industria cárnica.

Visitamos Talsa y su gerente nos acompañó en todo momento por sus instalaciones, desde el departamento de I+D+i hasta la instalaciones de producción de sus máquinas. Entendemos su liderazgo al ver de primera mano las instalaciones, todo ocupa un perfecto orden en el espacio, las advertencias de las normas de seguridad e higiene en el trabajo, el silencio en sus naves, la imagen de sus trabajadores uniformados, etc… Sus máquinas en acero inoxidable parecen formar parte de la exposición en un museo. Esta visión que ofrecemos de su espacio de trabajo, de la fábrica en particular, de su orden, limpieza y sencillez, recalca la idea de una empresa que ha trabajado su imagen en consonancia con unos valores.

El liderazgo es un conjunto de habilidades encaminadas al éxito profesional, se trata de ver el talento y potenciarlo, se trata de invertir en formación, en la capacitación, se trata de escuchar, de comunicar y entusiasmar y eso no es fácil, por eso, Talsa ha sabido a través de los años, ir añadiendo a su experiencia más aventuras empresariales, poco a poco, como el aroma y sabor de un buen vino haciendo veraz la frase de D. Quijote “Confía en el tiempo que suele dar dulces salidas a muchas amargas dificultades” .

Sus nuevas máquinas son el resultado de no cesar en la búsqueda de la excelencia.

Talsa ya se ha dado a conocer en el mercado internacional con sus 5 grupos de máquinas: Amasadoras, Embutidoras, Picadoras, Cutters y Marmitas de cocción, a las que va añadiendo a catálogo las últimas generaciones. Su servicio de venta cumple plazos de 1 ó 2 semanas, el más rápido de la industria y su servicio post-venta a través de sus distribuidores en inmediato para el servicio de piezas de repuesto.

6000 m2 de fábrica y almacenes que bien merecen una visita

EL COVID PARALIZANDO LA INDUSTRIA

Talsa frente al coronavirus

TALSA PREPARA SU VUELTA

Todo tiene sus luces y sus sombras, su cara y su cruz, su blanco y su negro. El confinamiento mundial por esta pandemia que ha supuesto la propagación de este virus COVID-19 ha puesto de manifiesto lo vulnerables que somos. Un bicho invisible ha puesto en jaque al mundo, a nuestra salud, a nuestra economía, a nuestras vidas y nuestras costumbres. Nos creíamos los reyes del universo y resulta que con nuestro encierro el planeta respira, los animales no nos echan de menos, el cielo luce azul, las ciudades están silenciosas para propiciar la reflexión.

Es un momento en el que personalmente nuestras vidas se han visto afectadas por normas un tanto absurdas que acatamos por el bien propio y común y que al mismo tiempo ha afectado a nuestra vida profesional y empresarial, solo los servidores públicos de la sanidad y la alimentación han podido desarrollar su actividad, frenéticamente, mientras el resto, confinados en casa empezamos a pensar después de las primeras semanas de reclusión, como se salvarán muchas personas, muchas empresas, como saldremos nosotros también de este bache sin recurrir a medidas drásticas.

Todo el mundo apela a la solidaridad pero la realidad es que solo de solidaridad no se pone un país en marcha, cada uno desde su lugar aporta riqueza al conjunto de la sociedad y a pesar de alguna medida adoptada en este sentido, nos vemos solos e impotentes.

Las producciones se paran, las ventas disminuyen y los pedidos se sirven con dificultades, esto es un denominador común, esperemos que el virus quede erradicado y nos dé un respiro pronto para emprender lo que dejamos en marcha… nos dice nuestro cliente Talsa que distribuye en todo el mundo maquinaria para la industria cárnica.

Al menos las comunicaciones entre empresas se han vuelto más fraternales conscientes de que detrás de ellas hay personas a las que ahora vemos de forma diferente, a las que sin tener una relación personal le encabezamos un correo con “espero que estéis bien”. Quizá sea lo único que agradezcamos a estas relaciones comerciales hoy día, a la empatía con nuestros clientes y proveedores, a ponernos en lugar del otro, a ayudarnos en lo posible, aunque también las sombras de la España de la picaresca, dé pábulo a otras personas con el don de la oportunidad y las desgracias ajenas.

En Talsa siguen trabajando en la innovación de sus máquinas para la industria cárnica y para que la incorporación de sus trabajadores sea de forma segura no escatimando en medidas de protección, como así lo hacen normalmente, saldrán de la crisis, de la misma forma que sin ella.

TALSA – MÁQUINAS INDUSTRIALES

Talsa cutters para la industria cárnica

Cutters – K15neo-K30neo

Talsa es un fabricante de máquinas de mediana capacidad para la industria cárnica. Toda la serie de máquinas de Talsa completan todo el proceso productivo para la elaboración de embutidos.

Siempre comprometida con las nuevas tecnologías y con la calidad, Talsa no cesa en su empeño de ofrecer mejoras continuas en sus máquinas en la que está empleado todo su sistema de gestión de la calidad.

Últimamente le ha tocado el turno a sus nuevos modelos de Cutters Artesanas K15neo y K30neo, máquinas con pantalla táctil digital de 7” y velocidad variable.

Las cutters son máquinas de corte indispensables para triturar la carne y éstas, especialmente, cortan y emulsionan todo tipo de carnes y otros productos alimentarios.

En toda máquina industrial en donde el hombre manipula, las características técnicas no solo deben obedecer a la producción sino también a la manipulación de la máquina que debe ser segura y evitar accidentes laborales.

Sus características más distintivas son:

  • Su pantalla táctil de 7” controlando velocidad, temperatura, tiempo transcurrido y la hora actual
  • Alta velocidad de corte: variable 750 – 3000 rpm + cuatro velocidades preprogramadas.
  • Paro automático programable por tiempo transcurrido y/o límite de temperatura.
  • Arranques suave de cuchillas y artesa con variadores electrónicos.
  • Parada de emergencia
  • Pies regulables con amortiguación de vibraciones
  • Cuchillas de alta calidad
  • Construcción en acero inoxidable, sólida tapa y artesa de acero inoxidable
  • Frenado automático de las cuchillas al abrir
  • Tapa transparente de protección de ruido
  • Fácil limpieza

entre otras.

Dedicadas a aumentar la productividad, ahora con más potencia y funciones avanzadas cumpliendo con la exigencia y su compromiso con  I+D+i.

Talsa, a través de sus distribuidores vende en todo el mundo de una forma inmediata, máquinas medianas y pequeñas servidas en tan solo dos días laborables y las industriales de gran capacidad en tan solo dos semanas.

TALLADO DE ENGRANAJES

RM Anastasio fabricación y tallado de engranajes

RM-ANASTASIO

RM-Anastasio es un taller mecánico de reparación de máquinas industriales que además ofrece servicios de fabricación y tallado de engranajes.

El tallado de engranajes, piñones y coronas se hace mediante la talladora ,  herramienta utilizada para efectuar el mecanizado de los dientes de los engranajes a partir de un cilindro base de acero.

Fue en 1897 cuando el alemán Robert Hermann Pfauter inventó y patentó una máquina universal de dentar engranajes rectos y helicoidales por fresa madre. Pfauter Company se convirtió y sigue siendo una multinacional fabricante de referencia. Después otro alemán Friedrich Wilhelm Lorenz fabricó una talladora de engranajes y sucesivamente se fueron optimizando hasta llegar a la época dorada a finales del S. XIX cuando M. Chambon, francés, creaba la máquina para el dentado de engranajes cónicos por fresa madre  y su colega André Citroën inventó los engranajes helicoidales dobles.

RM-Anastasio fabrica dos tipos de engranaje los de diente rectos y el helicoidal, no tallan en producción pero si en un número determinado de piezas 5 ó 8 Uds, siendo de los pocos fabricantes que pueden hacerlo aquí en Valencia contribuyendo a mejorar la producción de empresas.

La transmisión por engranaje está presente en muchas máquinas, las ruedas dentadas permiten la transmisión de movimiento y su creación se hace por persona especializada conocedora de datos y cálculos para obtener las relaciones entre las dimensiones del dentado.

Tanto par el tallado de engranajes como para reparación de maquinaria industrial en el sector metalúrgico, plástico o artes gráficas Reparaciones Mecánicas Anastasio está a su servicio desde 1962, especializado en prensas excéntricas, hidráulicas, cizallas, plegadoras, sierras de cinta.. etc.. es un referente con más de 55 años de experiencia a sus espaldas, habiendo trabajado para diferentes marcas de prestigio.

TALSA EN DICIEMBRE

Talsa desea a sus proveedores, clientes y amigos felices fiestas

NUEVOS OBJETIVOS

El 21 de diciembre viviremos el solsticio de invierno, será el día más corto, su día y su noche tendrán la misma duración el equinoccio de invierno, del latín aequinoctium de aequus=igual y nox=noche.

Su celebración nos anuncia que pronto llegará la primavera y con la llegada del sol todo volverá a florecer, a cosecharse, el invierno es tiempo de reposo creador y se espera a la primavera para volver a renacer.

Estas fiestas que desde cualquier parte del mundo se celebran, vienen a representar de forma simbólica la reunión de personas entorno a una idea de felicidad personal y colectiva para celebrar juntos la vida e incluso de renovación para superar contratiempos y seguir en la rueda, de forma que reposan los proyectos para que florezcan de nuevo en primavera que con la llegada del sol nos incita a la creatividad.

Para Talsa las fiestas de Navidad tienen un significado de gratitud, mira estos días de fiestas como el reposo merecido, unos días para pensar en los nuevos retos empresariales proyectados para más adelante, en los resultados de las investigaciones, en creaciones e iniciativas y en expectativas. No pasa desapercibida para Talsa como en tantas otras empresas la comida de Navidad y los regalos de agradecimiento a su plantilla fiel.

La exigencia junto con el agradecimiento va en el ADN de Talsa y quien conoce a sus directivos sabe que no exagero. La excelencia se consigue teniendo en cuenta cada uno de los recovecos del negocio, es necesario establecer ese plan de trabajo en cuanto a producción y calidad y mantener la continua innovación resultado de la inversión en investigación, estableciendo también la distribución, el transporte, la venta, etc… bajo una ley de responsabilidad y compromiso. Pero Talsa sabe también corresponder con esa gratitud hacia  el activo más valioso de su empresa que son sus empleados, distribuidores y clientes.

Las gratificaciones y las felicitaciones también se establecen en Talsa como una norma más a tener en cuenta.

Talsa felicita las fiestas y este año nuevo 2020 a todos sus empleados, colaboradores y clientes esperando que sea un año de paz y prosperidad en el mundo.

Felices Fiestas ¡!!

FABRICANTE DE MAQUINARIA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Talsa fabricante de maquinaria para la industria cárnica

TALSA – LIDER MUNDIAL

Las máquinas llegaron para quedarse y no parar de sorprendernos con nuevas funcionalidades, los robots parece que ya están aquí para quitarnos horas de trabajo y no solamente en nuestro tiempo laboral sino también en casa para ahorrarnos tiempo al que poder dedicar a otra cosa. De hecho, en las cocinas hay cada vez más robots que te preparan un delicioso plato disponiendo solamente el tiempo de echar los ingredientes, de lo demás, y de que esté en su punto, ya se encarga la máquina.

Talsa, es un fabricante de máquinas para la industria cárnica y en su catálogo entre otras, tiene marmitas de cocción y amasadoras. Estas máquinas son también un preciado inmovilizado en los colegios y residencias en donde los menus son de vital importancia. El hecho de presentar un plato recién hecho, sin ningún aditivo, ni calentamiento adicional, supone amor al trabajo bien hecho, nunca una subcontrata podrá superar el aroma y la sensación de ser comido por la vista, porque además la presentación es totalmente diferente, una en un plato servido en mesa y otro en bandeja o envuelto en celofán quitando frescura al asunto y restando apetencia.

Las máquinas son fundamentales  para redundar en el control de calidad, sabemos todos que el presupuesto de un plato no se debe estirar para satisfacer otras partidas que no sea pagar a proveedores y la mano de obra.

No es de extrañar que surjan noticias en cuanto a estafas en este sentido y protestas de padres y madres para desterrar los “catering” aunque sea la tónica general.

Un buen comedor con profesionales al mando redundaría en contratos laborales, en una mejor y controlada alimentación con menús estudiados y  en la satisfacción del usuario y de los responsables del centro. Las máquinas están al servicio del hombre pero no se debe olvidar que también nosotros podemos humanizar el trabajo de las máquinas.