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MAQUINAS PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA

Talsa, fabricación de máquinas para la industria cárnica

EMBUTIDORAS DE AYER Y HOY

Una de las grandes revoluciones, sin ninguna duda, fue la industrial. En el S-XVIII en Gran Bretaña se daría el escenario para su inicio  que se fue extendiéndose hacia Europa  hasta mitad del XIX y que fue la  clave del progreso marcando un antes y un después en las formas de producción. Las máquinas contribuyeron a multiplicar la producción disminuyendo el tiempo empleado, viéndose todos los sectores influenciados por ella y contribuyendo a un crecimiento económico sostenido para todas las clases sociales.

Hoy día no podemos concebir el trabajo sin uso de las máquinas, y además,  incluso mirando hacia el futuro podemos vaticinar que tampoco lo haremos sin los robots.

Dentro de la Industria cárnica, no hay que pensar más que en la matanza. El cerdo, por ejemplo, era sacrificado de una forma bárbara provocando chillidos de angustia, realizándose el proceso de forma manual  con todas las sorpresas sanitarias que de su manipulación se podía esperar.  Las máquinas introdujeron además de un aumento de producción, también un aumento en seguridad e higiene.

El proceso de automatización dio rienda suelta a la investigación que en una misma industria inventó distintas máquinas con distintas funcionalidades.

Hoy día el proceso de elaboración de embutidos se realiza con máquinas embutidoras y en concreto las de última generación ya tienen en cuenta multitud de aspectos como limpieza, ergonomía, seguridad, desplazamiento… que marca la diferencia.

Lejos queda la revolución industrial, y ésta viene derivando en pequeñas revoluciones que contribuyen al progreso periódico. Por ejemplo, hay normas posteriores en cuanto a calidad y de seguridad e higiene que han contribuido a mejorar el mundo industrial y caminar hacia la excelencia.

Talsa es una empresa de fabricación de máquinas para la industria cárnica, amasadoras, embutidoras, picadoras, cutters y marmitas para la cocción, máquinas de mediana capacidad y que se ha convertido en una empresa lider mundial en la Industria alimentaria.

Ahora si comparamos los dos periodos de la historia, podemos concluir que no es de extrañar que el hombre y la mujer hayan prolongado su esperanza de vida.

MÁQUINAS PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA

Talsa empresa innovadora

MAQUINAS ERGONÓMICAS EN ACERO INOXIDABLE

Las máquinas del distribuidor Talsa están realizadas en acero inoxidable. Son máquinas de mediana capacidad destinadas al uso en la Industria Cárnica. Las máquinas son sencillas con elementos manuales y automáticos de posición ergonómica para mejor manejo por el usuario.

Gracias al invento del acero inoxidable en el S. XX que ofrece gran resistencia a la corrosión, las máquinas son hoy día más limpias y sobre todo duraderas utilizándose en diferentes mercados como son el dedicado a los electrodomésticos y aparatos para el hogar, tubos de escape en la industria de la automoción, en fabricación de joyas, en la construcción y como en este caso que nos ocupa en la industria de alimentación. También se utiliza con gran éxito en la industria médica por ser un material además con un valor estético utilizándose en prótesis e instrumentos quirúrgicos. Es un material que satisface plenamente demandas que requieran de estas características.

La  gama de maquinaria que distribuye TALSA abarca un abanico de soluciones para la fabricación de embutidos, en el caso de sus embutidoras puede acoplarse un embudo anti-goteo para el llenado de precisión de latas y envases.

Amasadoras, picadoras, cutters y marmitas de cocción son sus otras ofertas con las que Talsa se ha ganado la confianza de sus clientes y también la fama de “Lider mundial” en cuanto a fabricación, plazos de entrega, transporte urgente, sustitución de piezas que realiza mediante sus distribuidores con un compromiso de atención inmediata todos los días del año.

La distribución de TALSA llega a 60 países y todo esto es posible, gracias a los agentes directos que trabajan para TALSA ofreciendo la instalación especializada y personalizada que ofrece la marca, así como el servicio técnico.

Lejos de la idea de vender exclusivamente, Talsa ofrece un servicio post-venta 365 días, comprendiendo que este compromiso mantiene una garantía de calidad. Mientras mantiene la sencillez en el uso de componentes eléctricos e industriales standard y ausencia de electrónica de compleja programación es accesible y fiable.

Empresa innovadora con más de 100 años de experiencia industrial es suficiente para confiar en su marca.

Desde Talsa un deseo de feliz año nuevo para clientes, proveedores y amigos

Desde Talsa, empresa líder mundial en la fabricación y comercialización de maquinaria de mediana capacidad para la industria chacinera, nos hacen llegar a este Blog de información empresarial, sus deseos de felicidad para estas fiestas y prosperidad para el próximo año nuevo 2018 para todos sus clientes, proveedores y amigos en particular y a todo el mundo en general.

Desde este Blog, desde el que hemos seguido de cerca la actividad de Talsa no nos cabe la menor duda de que este año que termina ha sido un año de mucho trabajo donde la inversión en Investigación, Desarrollo e Innovación I+D+i ha dado sus frutos con la aparición de nuevos productos en su gama de Amasadoras y Cutters industriales.

Nuevas Amasadoras – Mezcladoras

La gama de Amasadoras – Mezcladoras para la industria cárnica ha sido actualizada este año 2017 con nuevas características:

  • Mejor amasado por nueva artesa esférica y nuevo ángulo y forma de pala.
  • Ruedas de acero inoxidable.
  • Reductores de mayor tamaño y resistencia.
  • Refuerzo de la bancada.
  • Nuevo panel de mando higiénico.

Nueva Cutter profesional Avanzada

Otro de los productos que ha visto la luz este año 2017 ha sido la nueva Cutter Profesional Avanzada K200 con 200 litros de capacidad.

Sin duda un producto con grandes prestaciones, de una robusta construcción y 100% en acero inoxidable de gran calidad, que va a suponer un importante incremento en la cuota de mercado que a nivel mundial tiene Talsa dentro de su sector de la fabricación de maquinaria para carnicería e industria chacinera.

Vistos los resultados de Talsa durante este año 2017 que termina no nos cabe la menor duda que van a comenzar el año 2018 con unas grandes expectativas de crecimiento y desde estas líneas les deseamos los mejores éxitos y unas felices fiestas para todo su equipo directivo y empleados.

Maquinaria para la industria cárnica

Maquinaria para la industria cárnica

Talsa, líder europeo en la fabricación de…

Maquinaría para la industria cárnica

Dentro del sector industrial español se encuentra la industria cárnica estando ésta en 4º lugar después de la industria automovilística, combustibles y la industria eléctrica.

España ha estado ligada tradicionalmente a la cría en plan familiar en el medio rural  y asi lo demuestra su gastronomía en relación a la carne. El ganado porcino de dehesas y el cerdo ibérico alimentado a base de bellotas tiene un gran prestigio en el mercado nacional e internacional, y en el este del mediterráneo, Segovia, Huesca y Toledo se encuentran hasta el 50% de la industria chacinera criada en establos siendo el segundo país productor comunitario después de Alemania.

El sector de maquinaria y equipos  para la industria alimentaria es una de las principales del mundo, por supuesto en industria cárnica pero también en panadería, lácteos, pescado, conserveras y del aceite de oliva,  ya que cuenta con una gran en materia prima así que el sector de la maquinaria piensa en todos los sectores.

Las empresas dedicadas a maquinaria para la industria cárnica se concentran en España sobre todo en Cataluña, Madrid y el País Vasco, siendo la Comunidad Valenciana la que posee el 7%  junto con Castilla y León. Importante sector que da trabajo a un gran número de personas. Este sector se ve afectado por las Normas Europeas y ha de estar en constante evolución en investigación y desarrollo tecnológico.

Talsa es una empresa europea, ubicada en Valencia, de fabricación de maquinaria para la industria cárnica y cuenta en su catálogo con cinco máquinas estrella:

Talsa no vende en directo sino que lo hace a través de sus distribuidores por todo el mundo, de esta forma garantiza la instalación y el funcionamiento correcto de sus máquinas, los repuestos son suministrados igualmente por el distribuidor atendiendo al número de registro de matrícula de la máquina.

En su página web pueden encontrar amplia información de su catálogo de productos, con todas las especificaciones técnicas, fotografías y vídeos donde se puede ver el acabado y manejo de las mismas.

Si usted tiene una empresa comercializadora de maquinaria para la industria cárnica y está interesado en distribuir la gama Talsa, puede dirigirse a través del formulario de su web.

Fabricante de maquinaria para la industria cárnica

Fabricación de maquinaria para la industria cárnica

Maquinaria para la industria cárnica

El año 2015 se presenta con nuevos retos y nuevas oportunidades para Talsa, empresa fabricante de maquinaria para la industria cárnica, líder en su sector de “mediana capacidad”, que dedica la mayor parte de su producción a la exportación.

Una de las principales características de Talsa es su apuesta por la innovación y los altos niveles de calidad de sus productos, entre los que destacamos:

Embutidoras

Dispone de una gama de embutidoras hidráulicas  de pistón desde 15 hasta 52 litros, a las cuales se les puede acoplar un porcionador manual.

Amasadoras de carne

Con capacidades desde 35 hasta 275 litros, fabricadas íntegramente en acero inóxidable, con dos modelos de 1 y 2 motores respectivamente.

Picadoras, moledoras de carne

Tanto de sobremesa como de bancada alta con capacidadesdesde 22 hasta 130.

Cutters

Dispone de una gama de Cutters industriales tanto electrónicas, como eléctricas, así como para pequeño obrador, con diferentes opciones y accesorios.

Marmitas de cocción

Tanto eléctricas como a gas, con capacidades entre 160 y 500 litros, contando con características avanzadas y mejoradas.

Calidad

Toda la maquinaria para la industria cárnica fabricada por Talsa cuenta con numerosos controles de calidad homologados por la Unión Europea, con organismos de verificación y asesoramiento, como AIMME, SERING, ICEM, LGAI, APPLUS y LSAE.

Soporte

Talsa vende exclusivamente a distribuidores, dándoles a estos un completo soporte técnico y de repuestos, con la garantía de los más de 100 años de funcionamiento de la empresa y el hecho de ser líder europeo en su sector.

Talsa dispone de una completa página Web en la cual se puede ver con detalle las características de toda su gama de maquinaria para la industría cárnica y chacinera, así como los datos de contacto.

Los distribuidores cuentan, en la misma página Web, con una potente intranet a través de la cual pueden realizar multiples gestiones, siendo la más destacada la solicitud de recambios.

Vídeos

Recomendamos visitar el canal de vídeo de Youtube de Talsa donde se pueden ver vídeos de toda la gama de maquinaria.

Talsa, más de 100 años de experiencia industrial

Feliz año nuevo 2015 - Talsa

Más de 100 años de experiencia industrial y empresarial.

Cada año que pasa, en Talsa, Talsabell, nos reafirmamos en el compromiso con nuestros clientes, proveedores y amigos. Son ya más de 100 años, cuatro generaciones de la familia Belloch que han conseguido que lo que empezó siendo un pequeño taller mecánico, fundado en el año 1900, se haya convertido en un referente internacional en la fabricación de maquinaria para la industria cárnica.

Más de 80 años en el sector de la industria cárnica y alimentaria.

En pocos años el pequeño taller mecánico fue creciendo y especializándose en la fabricación de maquinaria para la industria cárnica y chacinera, con más de 80 años de experiencia en este sector.

La maquinaria fabricada por Talsa para la industria cárnica, se exporta a países de todo el mundo siendo reconocida por su calidad.

Embutidoras, amasadoras, picadoras, moledoras, cutters y marmitas de cocción, con sus diversas capacidades y funciones, forman el completo catálogo de maquinaria para la industria cárnica y chacinera de Talsa.

Compromiso con la Calidad

Al estar enfocada la mayor parte de la producción de Talsa a la exportación, sobre todo a países de la Unión Europea, el compromiso con la Calidad de Talsa forma parte de sus señas de identidad, estando asociado a diferentes organismos de verificación y asesoramiento del control de Calidad, como AIMME, SERING, ICEM, LGAI, APPLUS+ y LSAE.

Deseo de un Feliz Año Nuevo 2015

En Talsa han querido terminar el año, deseando un Feliz Año Nuevo 2015 a través de un vídeo clip donde se muestra su gama de productos en los que es líder mundial, la fabricación de maquinaria de mediana capacidad para la industria cárnica y de elaboración de embutidos.

El equipo de redacción de este Blog deseamos a Talsa los mejores éxitos para el próximo año 2015.

Ver vídeo  con mayor calidad en el Canal de Youtube de Talsa