TRIPA NATURAL PARA EMBUTIDOS

TRADICIÓN ARTESANAL

 

La tripa natural  para embutidos y su curado, es el broche de oro que distinguirá a un embutido de tradición artesanal.

La selección de las mejores piezas y luego su proceso completamente artesanal para su elaboración es el método a elegir para estar orgullosos de una producción de embutidos de calidad, dictaminado por su atractivo a la vista, el aroma y el sabor intenso.

En Casing Guerrero llevan desde 1975 produciendo y distribuyendo tripa natural  para embutidos fresca y de calidad. Las tripas de ovino, bovino y porcino, según la elección, da cobertura a distintos tipos de embutidos por su calibre.

Poco a poco  y con un buen saber hacer, Casing Guerrero se ha convertido en una empresa española importadora y exportadora de tripa natural.

Habiendo nacido para atender necesidades del sector y apostando por la tecnología y las normas de calidad y de gestión ha devenido en una empresa reconocida y de prestigio a nivel nacional e internacional.

Siendo una empresa dedicada al sector de la alimentación era necesaria la apuesta por un sistema de control de sanidad para que sus productos cumplan con todos los requisitos exigidos por las autoridades sanitarias, al mismo tiempo que tratan de ser respetuosos con el medio ambiente.

Toda empresa que comienza un proyecto, sea del calibre que sea, la ilusión por consolidarse es el primer motor que les mueve, es por eso que Casing Guerrero muestra muy bien en un video promocional de su empresa sus inicios y el cambio que se ha producido después de todo este tiempo de dedicación. El trabajo bien hecho da frutos y Casings ha pasado a convertirse en una empresa joven y dinámica, con nuevas instalaciones y apostando por el desarrollo y la investigación, el propio fundador exprime una sonrisa al ver lo conseguido.

En estos tiempos en que todo se nos da hecho y ya no convivimos con distintos oficios y sabiduría popular, así como las costumbres, se nos olvida y es posible que no sepamos cómo se hacen las cosas, como llegan al supermercado, el esfuerzo de toda una cadena que trabaja para darnos servicio.

REPARACIÓN DE MAQUINARIA ARTES GRAFICAS

RM-ANASTASIO

 

RM-Anastasio es una empresa de reparaciones mecánicas de maquinaria industrial, entre otros, del sector de artes gráficas como Prensas de encuadernación, cosedoras, fresadoras, plegadoras… etc

El término Arte Gráfico viene a utilizarse después del descubrimiento de la Imprenta por Gutenberg allá por el 1450 y se comprendía como todos los oficios relacionados con la impresión tipográfica hasta la encuadernación.

Después aparecería la litografía y más tarde, siempre con el propósito de mejorar la calidad, irían apareciendo máquinas como la pre-prensa o fotomecánica, máquinas grandes de revelado de láminas.  Recientemente el Ofset, más   conocido, y después la serigrafía entre otras.

En España estamos en el momento de transición al mundo digital, todo da un vuelco para situarse en el inicio de una gran revolución que progresa a pasos agigantados y ha supuesto un importante recorte en tiempo de ejecución. El arte ahora hace referencia al diseño gráfico y lo demás se reduce a la técnica.

Entrando en la era digital, todo es susceptible de publicidad y en este ámbito trabaja cómodamente las artes gráficas difundiendo ideas para marcas, empresas, entidades, etc… por medio de carteles, envases, cajas, logotipos e imágenes cuyos sistemas de impresión serán el Ofset, la serigrafía… y por otro lado la Encuadernación cuyos acabados incluyen cortes, prepicados y plegados.

Este proceso artístico que elabora diseños determinados para cada cosa, lo es, precisamente, por ser un proceso de creación y de expresión.

Los materiales y las técnicas ayudan a expresar para una mayor aceptación publicitaria de los carteles, rótulos, páginas web y todo tipo de envases, cajas, expositores, etc…

Sin duda, el impacto de las nuevas tecnologías se ha dejado notar mucho en este sector que ha soportado cambios estructurales y que crece ante las nuevas demandas del mercado. Hoy día el impresor ofrece un servicio integral de creatividad, diseño, impresión, acabado y distribución e incluso de marketing.

Nos debatimos hoy día sobre la vertiginosa velocidad que surgen los acontecimientos en la vida tanto personal como laboral y la necesaria mirada pausada de lo que nos es necesario y lo que nos llena y nos enriquece.

 

LOS BENEFICIOS DE LOS EMBUTIDOS

FUENTE DE ENERGÍA

 

Casings L Guerrero distribuye tripa natural de ovino, porcino y bovino para la fabricación de embutidos, la tripa natural confiere al embutido una calidad  frente a la tripa artificial y una vista de embutido tradicional con solera y de calidad.

Estamos viviendo un momento de innovación tecnológica, de un salto hacia otras formas de vivir y de sentir que han traído las nuevas tecnologías, las relaciones y las comunicaciones nos han universalizado y todo se sabe, se comparte, todo se transporta y llega a sitios donde solo unos pocos llegaban antes.

Esta forma de relacionarse hoy día ha influido en lo personal y en lo laboral siendo una exposición de multitud de colores que pueden atraer buenas o malas críticas consiguiendo seguidores, o, detractores,  también en el ámbito de la alimentación.

Parece ser, que   en la actualidad, las modas, tan imperativas y tan impuestas no dejen paso a la reflexión intentando borrar la tradición del mapa. Es mucho más enriquecedor complementar, aportar.

Así los embutidos, tan tradicionales, pueden incorporase a la dieta de forma saludable, y a pesar de que hay quien los considera alimentos altos en grasas son, sin embargo, una fuente de proteínas, minerales, hierro, fósforo y vitamina A, importantes para nuestro organismo.

En el equilibrio está la virtud y el consumo de embutidos ha sido base de economías populares llevándose a cabo ferias artesanas y fiestas donde compartir y agasajar el gusto.

Ricos en Zinc, potasio, magnesio y fósforo hierro y vitamina B12 son recomendables a las personas que sufren anemia por falta de hierro.

 Además son fuente de energía, ideales para personas que tengan un gran desgaste físico, por su contenido en selenio también es un buen antioxidante.

Si tu necesidad ya es de bajo contenido en grasas, en sal y colesterol los más indicados serán Jamón Serrano, jamón York, pavo y pollo.

Recordad que las autoridades sanitarias recomiendan consumirlos una o dos veces por semana, pero recordad que también recomiendan ejercicio y dieta equilibrada.

MÁQUINAS INDUSTRIALES PARA EMBUTIDOS

CUTTERS DIGITALES PROFESIONALES

Talsa es un fabricante de máquinas industriales de mediana capacidad para la elaboración de embutidos en la industria cárnica.

Hoy hablaremos de sus máquinas Cutters, una herramienta que está presente en muchos trabajos y en muchos sectores.

Las cortadoras mezcladoras Talsa K50neo y K80neo han sido diseñadas para la producción de carne picada de todo tipo desde la producción artesana hasta grandes carnicerías principalmente.

Utilizadas en charcutería para elaboración de masas finas y elaboración de picado, también se adecuan a otros productos como aves, pescados, repostería, vegetales, queso procesado y otros productos de la industria alimentaria.

Mezclan y emulsionan todo tipo de productos alimentarios consiguiendo diferentes texturas. Son muy sencillas de utilizar, limpias y seguras.

Características:

  • Moderna pantalla táctil de 7 pulgadas
  • 6 botones de membrana para las funciones más usadas
  • Indicador digital de marcha, revoluciones, temperatura, tiempo en marcha y hora actual
  • Parada automática por tiempo transcurrido
  • Visualización intervalos de mantenimiento y servicio técnico

Con opción a

  • Guía interactiva de recetas
  • Administrador de usuarios
  • Registro de datos
  • Plan de producción

Talsa en su empeño de mejorar sus máquinas apuesta por el I+D+i para el mejoramiento y actualización de sus máquinas.

Estos dos ejemplos son el resultado de la cooperación con la Universidad Polítécnica de Valencia, Departamento de Ingeniería Mecánica para reducción de vibraciones y sonido:

  • Diseño con modelos 3D en ordenador
  • Reducción de vibraciones en el eje de las cuchillas
  • Disminución de ruidos y vibraciones en el chasis
  • Transmisión de accionamiento silencioso.

Su sentido universal y de progreso hace que Talsa se esfuerce por mejorar sus máquinas digitales profesionales para aumentar la productividad, cada vez con más potencia y funciones más avanzadas sin olvidar la distribución y todos los agentes implicados.

Para completar el círculo, Talsa tiene adquiridos unos compromisos que tienen que ver con la calidad y la excelencia y que son los plazos de fabricación, el transporte urgente, el envío de piezas de repuesto, su atención inmediata todos los días del año a distribuidores.

Diseño Web en Valencia, 24 años de andadura de Aitana Multimedia

Aitana Multimedia es una empresa valenciana veterana en diseño web y desarrollo de aplicaciones para internet con más de 24 años de experiencia.

Las nuevas tecnologías avanzan a pasos agigantados en comparación con otros sectores que se van adaptando a ellas y a las que hay que prestarles atención por requerir continuas mejoras.

España es un país de contrastes, así como hay países en el que todo se plantea de una manera global donde hay una cultura de innovación, de apuesta por las nuevas tecnologías y en donde todos los sectores productivos caminan en la misma dirección, nos encontramos aquí con sectores muy avanzados tecnológicamente apostando por los cambios y por el contrario una mayoría, todavía, que se resiste a los cambios.

Las empresas que han apostado por dar este gran paso son empresas que se mueven de forma abierta y que tienen muchas más posibilidades de relaciones comerciales y de llegar allí donde puedan ser necesitadas.

Uno de los slogans comerciales de la época analógica era “Para obtener un cliente debes haber visitado 100” y así proporcionalmente.

Esto no ha cambiado, pero ahora quien hace las visitas son los posibles clientes, pero reconoceremos que hemos mejorado en desgaste y tiempo.  Nuestra preocupación ahora es como hacer para llegar a más usuarios para obtener más clientes.

La generación de contenidos de calidad y el apoyo en redes sociales para un buen posicionamiento de nuestra empresa es muy necesario, pero no tenemos tampoco que dejarnos llevar por el rebaño, sino ser conscientes de para lo que sirve una red social en concreto. Quizá la que estemos pensando no sea la mejor para nuestro negocio, mira, analiza y actúa.

Me viene a la mente un cartel que hicimos hace muchos años en Aitana Multimedia para incitar a las empresas a lanzarse al mundo de internet, eran tiempos prósperos y pienso que seguiría estando de actualidad, lanzarse es una palabra de ánimo a aquellos que todavía no se han atrevido a dar el paso.

Lanzarse requiere primero de un conocimiento del sector, no te dejes llevar por engaños, identifica la empresa, y da un valor al trabajo. No pienses en un corta/pega, si es que piensas que te hagan un trabajo profesional. También déjate asesorar y guíate por tu buena intuición.

Aitana Multimedia lleva trabajando más 24 años al servicio de la pequeña y mediana empresa. Miles de webs realizadas y aplicaciones personalizadas en entorno web para empresas. Nuestros clientes son nuestros mejores comerciales. Desarrollos propios y paneles de gestión fáciles e intuitivos.

Con una visión responsable del tratamiento de los proyectos y de nuestros clientes. Nos gusta demostrar con nuestro trabajo lo que decimos.

LAS REFORMAS INTEGRALES

Sigamo Global reformas integrales, decoración e interiorismo.

DISEÑO E INTERIORISMO VALENCIA

 

El diseño e interiorismo son las dos herramientas que hacen posible las reformas integrales, la empresa Sigamo Global, S.L es un referente en el mundo de las reformas y creaciones de espacios.

Las reformas son muy temidas por el caos que suponen, sin embargo, una reforma cambia radicalmente la visión del espacio y la luz, también la distribución del espacio, los colores, el mobiliario etc… denotan el carácter y los gustos del propietario.

Muchas de las reformas actuales son de espacios oscuros y muy compartimentados, que aunque con buenas superficies no ofrecen la mejor accesibilidad como bien se plantea ahora con espacios abiertos y compartidos.

Tirar tabiques, ventanas amplias o miradores que dejan pasar la luz natural, el color también es muy particular de cada cual ofreciendo varias vertientes en el estilo, pero en cualquier caso, actualiza a las nuevas exigencias del diseño actual, bien mediterráneo, o clásico, o nórdico o minimalista…

Una reforma integral, tanto para una vivienda como para un comercio requiere de grandes profesionales que te realicen un proyecto de principio a fin.

Lo ideal es transmitir tu deseo a un interiorista que pueda asesorarte en aspectos técnicos u que pueda desarrollarte un proyecto. Una vez aprobado éste y solucionado todos los reparos debes confiar en una empresa que tenga sus propios colaboradores no dejando cada detalle al azar.

Un equipo multidisciplinar, en donde en un mismo proyecto se den cita todos los profesionales con un calendario de actuaciones para cumplir con los plazos establecidos es un punto a tener en cuenta.

La decoración es algo ya más particular, puedes encargarte tú misma o bien, dejarla en mano de decoradores, no sin antes definirte en el estilo que te gustaría proyectar más acorde con tu personalidad. Aquí todo juega un importante papel ya que se trata de vestir esos espacios creados y en cada rincón ha de ir el elemento más idóneo  pertinente. Las telas, los muebles y los elementos decorativos como una planta, un espejo, un cuadro, etc… darán el toque final, la belleza que poco a poco sabemos apreciar en todas las cosas.

Aún con poco dinero podemos poner ese toque renovador que inspira alegría e ilusión.

EPDM PARA CUBIERTAS AJARDINADAS

EPDM PARA CUBIERTAS AJARDINADAS

LAS CIUDADES VERDES DEL FUTURO

Las ciudades del futuro serán verdes y las cubiertas ajardinadas de los edificios comenzarán a albergar jardines y muros verticales ajardinados con materiales que las harán posibles como es el EPDM y los geotextiles.

Resulta que la propia naturaleza nos está dando un toque para pararnos a pensar hacia adonde caminamos y de qué manera.

Las ciudades tan deseadas y buscadas en la década de los 50 son ahora cuestionadas y volvemos a pensar en la tranquilidad del mundo rural, el aislamiento parece la panacea a tanta locura colectiva.

La pandemia también ha ayudado al empujón final para buscar nuevos sitios más tranquilos desde donde trabajar porque parece que el teletrabajo nos lo permite y parece también que estamos ante un cambio de mentalidad, lo que es triste es pensar que este cambio se debe a una imposición de  la madre tierra que no está dispuesta a soportar más abusos, así que nos hemos dado un tiempo para pensar en nuevas formas de funcionar más sostenibles.

Cada uno en su campo de acción debe reflexionar sobre todo lo que hace para colaborar por el bien común y la salud de todos.

Hace tiempo que arquitectos implicados en estas causas han trabajado para hacer casas energéticamente eficientes y más ecológicas y es así como las viviendas de las ciudades futuras empiezan a mirar diferente, las energías renovables, el aprovechamiento del agua y su reciclaje para otros menesteres y el respeto a la naturaleza va a hacer que sean ciudades más llevaderas.

Las cubiertas ajardinadas se preparan con un buen  impermeabilizante como es el EPDM que tiene una gran resistencia  anti-filtrante  y geotextiles  para albergar la tierra y las plantas mezclando ciudad con campos.  Las ciudades jardín son concebidas para una vida más saludable y menos estresante, para trabajar desterrando la ciudad dormitorio.

El caso que para el 2030 tenemos un gran trabajo para hacer colectivamente.

TALSA EN EL COMERCIO EXTERIOR

ABRIRSE CON VALORES

Talsa es fabricante de maquinaria de mediana capacidad para la industria cárnica, especialmente para la fabricación de embutidos.

Teniendo un producto de calidad es mucho más fácil lanzarse al comercio exterior y Talsa tiene una red de distribución de sus máquinas por todo el mundo.

Su éxito se basa especialmente en haber sabido conjugar la tradición con la modernidad, el espíritu emprendedor inicial con la experiencia, la visión comercial,  el uso obligado de las nuevas tecnologías y la gestión.

Talsa ha sabido colarse en el mercado internacional aprovechando muy bien sus fortalezas y abandonando por otro lado, algo muy español como es confiar en la suerte.

La formación forma parte de su cultura empresarial, pero sabe perfectamente que un currículo es solamente un pilar y con sólo un pilar no se sostiene un proyecto.  Un fracaso en la cultura americana significa un aprendizaje para un nuevo comienzo, un impulso para la carrera final, en España, esto, se considera una derrota, quizá también porque tendemos a copiar, salvo en algunos casos en donde la base de la formación sostiene una experiencia y conocimiento de mercado y de la cultura empresarial.

Para conocer un mercado no solo has de conocer la legislación, sino las costumbres y el carácter de sus habitantes que además nos dan las claves tanto de los éxitos como de los fracasos. La puntualidad tan olvidada aquí en nuestro pais, el uso del título distintivo y las reuniones tediosas programadas en base al azar, no son necesarias por ejemplo en Alemania que no rinden culto a los estudios, siendo éstos el colofón después de la capacidad de trabajo y experiencia, la honestidad,  saber ir al grano y saber escuchar, el orden, la ecología… todo esto determina un carácter y también el culto de las empresas.

Viajar abre los ojos porque tendemos a viciarnos de lo que nos rodea y en este sentido las empresas deben abrirse, si no a mercados internacionales, sí al conocimiento de las gestiones en otras partes para poder apropiarse de un carácter global que las enriquezca.

Cualquier gestión realizada con una empresa desde el papel de usuario deja una impresión difícil de borrar tanto de calidad como de servicio.

La seriedad y el compromiso de las empresas en sus gestiones y con el cliente final hace marca y memoria, hacen empresas líderes.

UN RINCON ACOGEDOR DE LECTURA

Sigamo Global empresa de diseño e interiorismo

SIGAMO EN EL DÍA DEL LIBRO

Sigamo Global, empresa de diseño e interiorismo dedica este post al día del Libro. Hoy , 23 de abril, es un buen día para relajarse e ilusionarse con la lectura de un libro en ese rincón acogedor.

Hubo un tiempo en el que las casas se decoraban para enseñarlas, muchas casas humildes enseñaban sus adquisiciones con mucho esfuerzo como un nuevo comedor, o un nuevo baño o cocina y apenas se podía tocar, era como la joya de la corona, algo valioso adquirido con mucho esfuerzo y que casi no se usaba para no desgastarlo.

Afortunadamente todo ha cambiado y las casas ya no son museos sino que se viven,  seguimos teniendo la misma ilusión por decorar nuestros espacios y por tener interiores bien distribuidos. Todos los elementos necesarios para hacerlos agradables siguen llamando nuestra atención pero en este caso prima la finalidad de la estancia, con ella atendemos a las luces, a los materiales,  a los muebles y  al textil tanto como a los elementos decorativos. Me viene a la mente el slogan publicitario … se acuerdan de “la república independiente de mi casa”?

Hoy es el día internacional del libro, un día donde la mirada y la pretensión está puesta en el fomento de la lectura, comprar y regalar un libro con intercambio de una rosa es un acto de amor.

En las casas también los libros han sido objeto de decoración y también, muy afortunadamente, la cultura de los libros desterró la ignorancia y hoy también además de tenerlos, los vivimos.

La lectura nos transporta a otros mundos, experimentamos otras vidas, nos hacen pensar, llorar y reír y con ellos aprendemos de aquellos que dejaron grandes legados sobre los que reflexionar para ayudarnos a aprender y comprender.

Un bonito día para pasarlo en tu rincón favorito saboreando un buen libro y si no lo tienes puedes pensar en una empresa de diseño e interiorismo para vestir algún  rincón al lado de una ventana con un buen sillón relajante y una pequeña mesa auxiliar, no necesitas más, solo luz y claridad para montar un espacio acogedor y tranquilo.

Entonces…  deja el móvil y adéntrate en la maravillosa aventura del saber.

RM-ANASTASIO SECTOR METALMECÁNICO

UNA APUESTA DE TRABAJO

RM-Anastasio es una empresa dedicada a la reparación de maquinaria industrial del sector metalúrgico, plástico y artes gráficas.

Taller mecánico para estos sectores RM-Anastasio está especializado en prensas, cizallas, plegadoras, sierras de cinta, etc… que junto con el mecanizado y la construcción de piezas, ayuda a las empresas del sector a mejorar su producción y a su mantenimiento del parque de maquinaria.

Para todo esto cuenta con trabajadores fieles, especializados y cualificados, lo cual demuestra que la formación profesional tiene futuro, ya que estos sectores van al alza.

El sector del metal es un sector con proyección de futuro, es imposible no darnos cuenta de que todo lo que nos rodea está relacionado con este sector, cualquier industria tiene algo que ver con el metal, están interrelacionadas, así que es una oportunidad para incorporarse al trabajo, eso sí, con una buena preparación. De hecho las actividades relacionadas con la construcción y el metal han disminuido la tasa de desempleo y están subiendo y esperemos que llegue a tasas más altas como mucho antes de la pandemia.

Los expertos hablan de la decepción de la juventud debido al futuro incierto. Muchos jóvenes abandonan los estudios por no tener un proyecto, pero la FP, por ejemplo, está detrás de muchas profesiones que puede contribuir a desarrollar ilusiones nuevas.

Tenemos un excelente plantel de profesionales en todos los sectores, España por ejemplo, está investigando su propia vacuna contra la COVID-19, el sector sanitario español es la envidia de nuestro países vecinos, quizá lo que nos haga falta es una inyección de confianza, de una nueva cultura del trabajo, debe haber un cambio cultural de demandantes y demandados, las empresas deben explicar la necesidad de sus perfiles y los centros estudiar esa oferta, Europa ya nos ha dado un toque en el sentido de promocionar la FP que andamos muy por debajo de otros países europeos. Quizá nos falte creer en nosotros y emprender.

Lo que está claro es que la formación es muy importante para acceder a las nuevas tecnologías, a nuevos modelos de empresas, a los nuevos perfiles profesionales, solo así se puede  progresar, evolucionar.

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