LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Control de calidad alimentaria

RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL

Casings L Guerrero, S.L. es una empresa valenciana especialista en la producción, distribución y venta de tripa natural de ovino, bovino y porcino para la elaboración de embutidos exportando sus productos a nivel internacional.

Saben que tratándose de una empresa de la industria alimentaria deben ser conocedores de la normativa y reglamentación a nivel nacional y europeo y aplicar concienzudamente un sistema de control de calidad y de gestión de sus productos para garantizar la seguridad de los mismos, siendo muy escrupulosos a la hora de establecer controles y además cumpliendo su programa de Seguridad e Higiene a rajatabla.

 La responsabilidad primera reside en la empresa que es la primera responsable y su inmediato responsable es la autoridad competente que debe realizar los debidos controles y que debe hacer cumplir las normas, sancionando a aquellos que no las cumplan.

Casings tiene implantado el APPCC (Análisis de peligros y puntos de Control Críticos) que es un sistema de autocontrol al que obliga el Reglamento 852/2004 basándose en la prevención, anticipándose así al problema antes de su aparición.

Hemos tenido recientemente casos de listeria provocada por la ingesta de carne mechada que ha causado casi 200 afectados y algún fallecido que ha puesto en entredicho los sistemas de control en la industria alimentaria. Es cierto que puede saltar una alarma en cualquier momento pero detrás de un brote de este calibre se halla alguna irresponsabilidad empresarial en cuanto a poner en el mercado productos que no cumplían ciertos criterios y habiéndolo hecho sin la inspección pertinente, además de que estaba obligada a tomar muestras de las zonas y los equipos de producción para detectar la dichosa Listeria.

Este caso vuelve a poner sobre la mesa el escrupuloso protocolo que se ha de establecer en caso de incumplimiento de la Normativa sobre seguridad alimentaria y además cumplirlo rápidamente cuando salte la alarma para que los usuarios sean conocedores de inmediato y saber cómo actuar y la Administración que actúe en consecuencia.

LA SOLDADURA COMO PROFESIÓN

CURSOS DE FORMACIÓN

Selfa Soldadura distrtibuidor maquinaria soldadura

CURSOS DE FORMACIÓN

Decidme que no os han llamado la atención las fotos de soldadores en acción, con caretas de seguridad y todas esas chispas!!!, son del todo llamativas como llamativos son los trabajos que se pueden realizar.

Es tan amplio el abanico de trabajos y sectores en donde se aplica la soldadura que ser soldador es una profesión con un alta demanda laboral sobre todo en chapa y pintura, automatismos y domótica y es muy posible que después de haber realizado un curso, casi el 100%  queden insertados en el mundo laboral, además de que la retribución mínima en el sector es superior a la del salario mínimo interprofesional, es sin duda una profesión al alza.

Considerada una profesión de riesgo conviene estar bien formado en cuanto a la ejecución del trabajo, de las máquinas, los materiales y suministros y también en lo que a seguridad se refiere para cumplir con las normas de seguridad e higiene en el trabajo y la prevención de riesgos. En este sentido la vestimenta es imprescindible para evitar accidentes de trabajo, mandil, careta, guantes y botas son imprescindibles y que se pueden adquirir a través de tiendas especializadas o en distribuidor como es el caso de Selfa Soldadura con las marcas líderes Miller y Bhöler.

Femeval (Federación Empresarial Metalúrgica Valenciana) es la organización empresarial sin ánimo de lucro que representa a las empresas de este sector del metal de Valencia y que este próximo mes de Octubre  entre el 15 y el 29 va a realizar un curso de Soldadura en su área de Técnica y Tecnología de 25 horas. Está dirigido a profesionales que no dispongan del título de soldador homologado cuyo objetivo es conseguir dicha homologación, conocer las distintas normas, aprender a interpretar los certificados, realizar probetas de soldadura para ensayos y superar las pruebas de homologación realizadas por una entidad de reconocimiento.

Os dejamos el enlace al detalle e inscripción:

https://www.femeval.es/TEMAS/Formacion/detalle_cursos?id=3433_4

Suerte!!

REPARACIÓN Y MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA INDUSTRIAL

Anastasio, empres ade mantenimiento y reparación de máquinas industriales

RM-ANASTASIO

Reparaciones Mecánicas Anastasio es una empresa dedicada a la reparación y mantenimiento de máquinas industriales del sector del metal, plástico y artes gráficas preferentemente.

Su especialización es conocida en:

  • Prensas Hidráulicas, Extrusoras, Excéntricas, Mecánicas…
  • Cizallas
  • Plegadoras
  • Sierras de cinta
  • Mecanizado y construcción de piezas, etc.

Anastasio es conocido no solo en la Comunidad Valenciana, sino que recibe máquinas de toda la península, en su taller actual atienden a importantes empresas de cuyas máquinas son especialistas. Con el mecanizado y la construcción de piezas consiguen mejorar el rendimiento de las máquinas para mejoramiento de su producción y también la puesta en marcha de máquinas de segunda mano es otra de sus cualidades en el taller.

La cualificación de sus trabajadores avalan sus trabajos por sus valores de capacidad, calidad y rapidez. La seriedad en la respuesta redunda en la confianza de sus clientes aproximándose a 1000 reparaciones al año más o menos.

La historia de Reparaciones Mecánicas Anastasio se remonta a 1962, el primer Anastasio de la saga D. Angel Anastasio Pardillos comienza su andadura en solitario haciendo mecanizados y con su torno ONA.

Habiendo comenzado en tiempos difíciles, pronto su esfuerzo y su trabajo  fue prosperando y comenzó a reparar maquinaria adquiriendo a la vez más máquinas que sumaba a su parque. Este crecimiento aumentó la producción y también los trabajadores contratados.

Desde 1992 la empresa tiene su sede en Quart de Poblet en la vía de servicio A-3 en la Av. Real Monasterio Sta María de Poblet y desde entonces no ha dejado de trabajar en la misma línea. En 2016 D. César Anastasio Gabaldó es su nuevo gerente de la saga familar.

Angel resultó ser un verdadero emprendedor, de esos que con empeño, amor y dedicación construyó una empresa de Reparaciones Mecánicas de referencia.

Esto sí era emprender!!

EPDM – LAMINAS DE CAUCHO

Impermeabilizaciones Valcruz venta y distribución de EPDM

IMPERMEABILIACION TECHOS

Es difícil resistirse a pensar que lo del cambio climático no es verdad como afirman algunos, cuando, el cambio es evidente, antes teníamos una riada cada 40 años mientras que ahora hemos tenido, en apenas tres años, devastadoras inundaciones con grandes pérdidas de vidas humanas y materiales y en algunas zonas repitiéndose la misma escena para algunos que les lleva a la desesperación y a la impotencia de tener que empezar de nuevo preguntándose si se hubiera podido evitar.

Así damos paso al otoño, estación más variable, sin embargo según las predicciones el calor y la sequía van a ser la tónica general dejándonos un noveno otoño consecutivo con temperaturas superiores a los valores normales en esta época del año.

Al margen de estas catástrofes y como prevención en contra de las goteras una de las cosas que sí se puede hacer es impermeabilizar con EPDM.

Una torrencial lluvia puede llevar al traste los áticos de edificios que no estén bien impermeabilizados y los techos de cualquier casa o nave con desagradables goteras y filtraciones por las paredes, pero este material ofrece la ventaja de resistencia al agua frente a estos fenómenos. Ha sido y viene siendo una excelente solución cubriendo techos y balsas, antihumedad en el primer caso y anti filtrante en el segundo permitiendo su embalse.

Viene siendo la solución definitiva en Comunidades de vecinos cuando se trata de impermeabilizar terrazas por su efectividad y años de garantía. Aunque suele instalarse por empresas especializadas, el EPDM es fácil de colocar porque permite cortar piezas a medida de gran extensión (900 m2) y las juntas se realizan sin sopletes ni gases.

Invertir en un buen impermeabilizante es una sabia decisión. En impermeabilizaciones Valcruz son especialistas en venta a medida y distribución de láminas de EPDM y además están en contacto con empresas colaboradoras para su aplicación por lo que contactar con ellos simplifica la tarea.