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Fabricación de maquinaria, Industria cárnica, Suministros a empresas, Suministros industriales

Maquinaria para la industria cárnica | Talsa

Superada en parte la crisis mundial por la pandemia, la industria alimentaria resurge con fuerza.

En el sector de la fabricación de maquinaria para la industria cárnica vemos empresas como Talsa que se consolidan en su liderazgo.

En el caso de Talsa vemos que una de las claves para haberse mantenido como líder mundial en la fabricación de maquinaria de mediana capacidad para la industria cárnica, también durante la pandemia, ha sido su permanente apuesta por la innovación.

La inversión contínua en Investigación, Desarrollo e Innovación ha hecho de Talsa una marca reconocida a nivel mundial.

Su gama de maquinaria compuesta por:

Embutidoras hidráulicas de carne

Las máquinas han sido diseñadas para permitir un fácil acceso a todos sus componentes, y así posibilitar un cómodo mantenimiento y limpieza.

Ver más información sobre embutidoras de carne

Amasadoras, mezcladoras de carne

El exclusivo sistema de palas “TALSA Soft Mixing System” realiza un trabajo doble: mientras uno de los brazos extrae la masa del fondo de la artesa a la superficie, el otro efectúa al mismo tiempo el proceso inverso, duplicando el rendimiento de la máquina y reduciendo a la mitad el tiempo de amasado.

Ver más información sobre amasadoras, mezcladoras de carne

Picadoras, moledoras de carne

Las cuchillas y placas L&W Alemania suministradas con las picadoras Talsa son de acero al carbono de la más alta resistencia y duración.

Este material de corte destaca por su muy inferior desgaste, prolongando mucho la vida y el filo de cuchillas y placas, evitando además la contaminación de partículas metálicas en la carne cuando se usan elementos de débil acero inoxidable.

Ver más información sobre picadoras, moledoras de carne

Cutters para carne

Talsa dispone de una amplia gama de modelos de cutters para carne con capacidades de 15, 30, 50, 80 , 120 y 205 litros.

Ver más información sobre cutters de carne

Marmitas de cocción para carne

Diferentes modelos con capacidades para 165, 250, 335, 505 y 725 litros y diferentes potencias optimizadas para cada modelos permiten una cocción homogénea con un importante control del ahorro energético.

En todos los modelos dispone de cámara de aceite térmico (baño maría).

Ver más información sobre las marmitas de cocción de carne

Esta posición líder en su sector es el fruto de la madurez conseguida tras 100 años de experiencia industrial de los cuales más de 80 en el sector de la maquinaria cárnica y alimentaria.

Alimentación, Fabricación de maquinaria, Industria cárnica

Marmitas de cocción para la industria cárnica | Talsa

Marmitas de cocción para la industria cárnica | Talsa

Marmitas automáticas eléctricas

Talsa actualiza su catálogo

Talsa, empresa en la que en repetidas ocasiones hemos comentado en este blog, referente a nivel internacional en la fabricación de maquinaria de mediana capacidad para la industria cárnica, acaba de actualizar su gama de marmitas de cocción automáticas eléctricas para la industria cárnica.

Ha dejado de fabricar las marmitas de gas para centrarse exclusivamente en la marmitas eléctricas.

Cuenta con una gama de 165, 250 , 335, 505 y 725 litros, con diferentes opciones.

Especificaciones técnicas marmitas de cocción

Las marmitas de cocción cuentan con una serie de características avanzadas como:

  • Totalmente en acero inoxidable.
  • Aislante térmico de alta calidad.
  • Programador de temperatura y tiempo.
  • Junta de silicona en el surtidos de agua.
  • 2 termostatos interiores.
  • Pies ajustables de acero inoxidable.
  • Llave de vaciado de seguridad.
  • Aislante térmica de alta calidad.
  • Grifos de llenado de agua caliente y fría.
  • …/

Estas marmitas automáticas eléctricas permiten una cocción homogénea y un control del ahorro energético.

Cámara de aceite térmico

Todos los modelos cuentan con cámara de fluido térmico intermedio (baño maría) de acero inoxidable, depósito de expansión interno y llave de vaciado de fluido térmico de altas prestaciones, proporcionando un uniforme reparto de calor y evitando la posibilidad de requemarse el producto en el fondo, manteniendo el calor inicial para las siguientes cocciones, proporcionando un importante ahorro de energía.

Cuenta además con aislamiento térmico en los laterales y tapa de lana de vidrio ignífuga protegida con revestimiento de aluminio.

Controlador digital programable

Para la regulación automática del tiempo y temperatura del proceso de cocción cuenta con un programador Aditec MKA-120 (Alemania).

La puesta en marcha es programable a una hora y/o fecha exacta, con avisador sonoro de fin de ciclo.

Cocinar, escaldar, calentar, derretir… Son operaciones que se pueden hacer fácilmente con las marmitas de cocción automáticas de Talsa, con la máxima seguridad y eficiencia.

Enlaces de interés:

Ver vídeo:

 

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Desde Talsa un deseo de feliz año nuevo para clientes, proveedores y amigos

Desde Talsa, empresa líder mundial en la fabricación y comercialización de maquinaria de mediana capacidad para la industria chacinera, nos hacen llegar a este Blog de información empresarial, sus deseos de felicidad para estas fiestas y prosperidad para el próximo año nuevo 2018 para todos sus clientes, proveedores y amigos en particular y a todo el mundo en general.

Desde este Blog, desde el que hemos seguido de cerca la actividad de Talsa no nos cabe la menor duda de que este año que termina ha sido un año de mucho trabajo donde la inversión en Investigación, Desarrollo e Innovación I+D+i ha dado sus frutos con la aparición de nuevos productos en su gama de Amasadoras y Cutters industriales.

Nuevas Amasadoras – Mezcladoras

La gama de Amasadoras – Mezcladoras para la industria cárnica ha sido actualizada este año 2017 con nuevas características:

  • Mejor amasado por nueva artesa esférica y nuevo ángulo y forma de pala.
  • Ruedas de acero inoxidable.
  • Reductores de mayor tamaño y resistencia.
  • Refuerzo de la bancada.
  • Nuevo panel de mando higiénico.

Nueva Cutter profesional Avanzada

Otro de los productos que ha visto la luz este año 2017 ha sido la nueva Cutter Profesional Avanzada K200 con 200 litros de capacidad.

Sin duda un producto con grandes prestaciones, de una robusta construcción y 100% en acero inoxidable de gran calidad, que va a suponer un importante incremento en la cuota de mercado que a nivel mundial tiene Talsa dentro de su sector de la fabricación de maquinaria para carnicería e industria chacinera.

Vistos los resultados de Talsa durante este año 2017 que termina no nos cabe la menor duda que van a comenzar el año 2018 con unas grandes expectativas de crecimiento y desde estas líneas les deseamos los mejores éxitos y unas felices fiestas para todo su equipo directivo y empleados.

Fabricación de maquinaria, Hostelería, Industria cárnica

Maquinaria para la industria cárnica – Distribuidores

Talsa, fabricante maquinaria industria cárnicaTalsa y sus compromisos

El otro día comentábamos lo importante que son los principios en cualquier organización, la misión, visión y valores, bien establecidos, son la hoja de ruta de las organizaciones y también de las empresas. Tener claro quienes somos, nuestras capacidades y mirar al futuro cumpliendo con los valores que nos motivan para crecer, y hacerlo de una forma honesta, conformarán nuestra misión y visión.

Talsa es una empresa de fabricación de maquinaria para la industria cárnica y después de 100 años de experiencia industrial ha desarrollado una forma de representación, fabricación, distribución y mantenimiento que está ligada por unas normas de gestión y calidad englobando su interés por la investigación el desarrollo y la innovación, siempre desde el prisma de unos valores encaminados a la excelencia del producto y por supuesto de la gestión.

Si Talsa ha llegado a convertirse en lider mundial en la fabricación de maquinaria mediana para la industria cárnica no es por azar, sino por los valores sobre los que ha basado su marca.

Fábrica y almacenes con capacidad de albergar máquinas acabadas y componentes con el fin de servir sus pedidos en 1 ó 2 días laborables y con transporte regular que proceda, camión, barco, carga aérea o también por transporte aéreo TNT Express Courier para aquellos casos que el pedido sea urgente en cualquier parte del mundo, así como para el envío de piezas de repuesto.

Para ofrecer un buen servicio tienen a su disposición una  parte privada en su web exclusiva de sus distribuidores a quien les dan cobertura inmediata.

60 Paises disfrutan de la calidad de las máquinas Talsa con una red de agentes que aseguran la entrega del pedido y su puesta en marcha.

Volviendo a los valores que se crean y a la finalidad de los mismos podríamos decir que Talsa consigue la satisfacción del cliente por la excelente cadena de fabricación y postventa establecida en su fábrica acompañada de un precio más que competitivo.

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Talsa, fabricante de amasadoras para la industria cárnica.

Talsa, fabricante de amasadoras para la industria cárnica

Talsa es un fabricante de maquinaria de calidad de mediana capacidad para la industria cárnica. Su marca ya es conocida a nivel mundial, y sus ventas se realizan con una exigente selección y a través de sus distribuidores que se rigen por las normas de calidad y de gestión que la empresa tiene establecidas para ofrecer el mejor servicio de venta y mantenimiento inmediato, cumpliendo con las normas Europeas de Seguridad e Higiene.

No solo Talsa cuida su producto y lo mima, también pasear por su fábrica hace que uno se dé cuenta del entramado de seguridad montado y la limpieza de sus instalaciones, la gestión administrativa y el servicio de transporte urgente con 365 días de respuesta inmediata hacen de Talsa una empresa de referencia muy a tener en cuenta.

Entre sus máquinas estrella están las Amasadoras para la industria cárnica Talsa de 30, 65, 80, 95, 165 y 275 litros cuyas características describimos a continuación:

–  Totalmente en acero inoxidable.

– Exclusivo sistema de palas patentado que realizan un trabajo doble: mientras uno de los brazos extrae la masa del fondo de la artesa a la superficie, el otro efectúa al mismo tiempo el proceso inverso, reduciendo a la mitad el tiempo de amasado.

– La masa no es frotada contra la artesa.

– Apertura de cabezal asistida neumáticamente. Parada al elevar el cabezal.

– Artesa que vuelca para limpieza. Fácil limpieza.

– Tapa transparente y base cerrada.

– Ruedas para facilitar desplazamiento.

Dos modelos, una con un motor y otra con dos que se corresponden con los modelos económico y profesional.

A través de sus distribuidores Talsa vende a las empresas de la Industria Alimentaria y sobre todo cárnica sus máquinas.

En su web pueden encontrar todo su catálogo de maquinaria y las características técnicas de todas sus máquinas. Si usted deseara hacerse distribuidor puede solicitarlo a través de su formulario.

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Cutters para la industria cárnica | Talsa

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Cutters para la industria cárnica | TalsaCutters | Cortadoras de carne

Para la industria cárnica

Talsa

Talsa es una empresa líder mundial en la fabricación de maquinaria de mediana capacidad para la industria cárnica.

Dispone de una gama de maquinaria como embutidoras, amasadoras, picadoras/moledoras, marmitas de cocción y cutters.

En este artículo vamos a hablar de estos últimos, de los cutters o cortadoras de carne, en cuya fabricación talsa es un auténtico especialista.

Dentro de está línea de fabricación nos encontramos con tres tipos de cutters para la industria cárnica diferenciados:

Cutters para pequeño obrador

Son máquinas de un motor de dos velocidades con capacidades para 15 y 30 litros.

Están construidas con acero inoxidable AISI304 siendo de destacar su facilidad de limpieza, su cabezal desmontable de 3 cuchillas, tapa antisonora, fondo de máquina cerrado y otras características que la hacen destacar sobre su competencia.

Cutters industriales eléctricas

Con dos motores independientes de dos velocidades cada uno y una capacidad para 50 litros, construida tambien en acero inóxidable AISI304, destaca por su cabezal de 6 cuchillas y anillos de compensación para instalar 3.

Cutters industriales electrónicas

Con las mismas extraordinarias catacterísticas base de contrucción que las anteriores y con 2-3 motores independientes cuenta con una alta velocidad variable electrónica de cuchillas, entre 1.000 y 4.000 rpm. así como una velocidad lenta de amasado.

En la página Web del fabricante Talsa podemos ver una ampliación de las características de las diferentes cutters para la industria cárnica así como las diferentes opciones que se ofrecen para cada máquina.

Sin lugar a dudas Talsa, con sus más de 100 años de historia, es un referente mundial en lo que a fabricación de maquinaria para la industria chacinera y cárnica se refiere.

Talsa | Fabricante maquinaria industria cárnica

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Talsa | Máquinas embutidoras para fabricación de embutidos

Talsa | Máquinas embutidoras para fabricación de embutidos

Máquinas Embutidoras

Para fabricación de embutidos

Talsa

Una máquina embutidora de carne sirve para compactar la masa para la fabricación de distintos tipos de embutidos, tanto frescos, como curados o cocidos.

TALSA es una empresa europea de fabricación de maquinaria de mediana capacidad para la industria chacinera con presencia en todo el mundo debido a sus exportaciones consolidadas y a sus distribuidores que son los garantes de las ventas y del mantenimiento, así como la reposición de piezas, de este modo garantizan el uso útil de la máquina.

En su muestrario la primera máquina que nos presenta son las Embutidoras Hidráulicas de Pistón para 15,20,26,31,42 y 52 litros. Realizadas en acero inoxidable la máquina ofrece un  módelo automático y otro con interruptor manual.

Las embutidoras TALSA trabajan con masas más compactas o frías, su regulador de velocidad está situado junto al operario para un mejor control, la salida de la masa se realiza mediante parada instantánea por descompresión del pistón que posee doble junta estanca. Con ruedas para un posible desplazamiento, tapa de cierre rápido, manómetro y de fácil limpieza.

El porcionador manual es un accesorio que se acopla a la salida de la carne y con su mando adelante/atrás se obtiene porciones volumétricas exactamente iguales tanto de pastas finas como fluídas como para el caso de salchichas Frankfurt, patés, foie-gras, salamis… etc de 20 a 500 grs aproximadamente.

También se le puede acoplar un embudo antigoteo que permite el rellenado de precisión en latas y envases.

Entre la gama de maquinaria de excelente calidad de Talsa también encontramos las amasadoras, picadoras, cutters y marmitas de cocción.

En su página web www.talsanet.com pueden ver los vídeos que ha colgado para conocer la máquina en funcionamiento. También dispone de una Intranet exclusiva para sus distribuidores.

Talsa, más de 100 años de experiencia industrial avalada por Organismos de verificación y asesoramiento de Calidad CE.

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Talsa | Fabricante de maquinaria, empresa capaz

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Talsa Grinders for the meat industry

Que las empresas se adapten siempre a las nuevas generaciones tecnológicas y a las exigencias  que tienen que ver con la gestión de la calidad y el medio ambiente, así como el generar un código ético demuestra que estas empresas son capaces.

¿Y qué es ser capaz? Si una persona capaz es aquella que puede hacer o lograr una determinada cosa porque posee las condiciones necesarias para ello se diría lo mismo de las empresas, es decir, ponen los medios al alcance para conseguir aquello que se han propuesto, sean estas empresas muy pequeñas, medianas o grandes.

Como todo en la vida decir que  una empresa ha llegado a la excelencia es un poco atrevido ya que el mundo comercial cambia y hemos de adaptarnos, pero sí será más fácil para los más aptos, es decir para aquellos que han establecido un plan en el que solo cambiar las normas o añadir, es más fácil que ir a la deriva de las circunstancias, más que ir en popa se trata de ver desde proa el horizonte y poder abordarlo.

Si ya hemos establecido un plan y todos en la empresa tienen sus herramientas y el destino final definido solo resta manos a la obra.

Si nuestra marca ya es conocida y estamos presentes en el mercado, si nuestras campañas de presentación son sinceras y transparentes y ofrecemos lo mejor de nosotros mismos tenemos una punto de confianza ganado.

Talsa es una empresa que lleva ya un siglo en el sector de la industria chacinera,  es un fabricante de máquinas de mediana capacidad. Apoyándose en las nuevas tecnologías,  Talsa muestra en su escaparate web todas sus máquinas, fotos, catálogos y características técnicas y vídeos. A esto queríamos referirnos en el post de hoy, y es que la maquinaria Talsa son pequeñas obras de arte en acero inoxidable y así se muestran en el vídeo desde nos enseñan su funcionamiento y los detalles y acabados.

Su compromiso con la calidad, con el servicio al cliente post venta y su forma de gestionar es la base de la confianza de quienes ya conocen Talsa, empresa que ha alcanzado un reconocimiento en todo el mundo.

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Talsa actualiza su gama de amasadoras para la industria cárnica

Talsa actualiza su gama de amasadoras de carne

Talsa, líder en fabricación de maquinaria para la industria cárnica y chacinera.

Actualiza su gama de amasadoras

Talsa, empresa europea líder en la fabricación de maquinaria para la industria cárnica y charcutera acaba de actualizar su gama de amasadoras para la industria cárnica.

En la página Web corporativa de Talsa podemos ver ya las características de las nuevas amasadoras de carne y descargar el PDF con dicha información. Ambos los podemos ver en 6 idiomas (inglés, neerlandés, francés, alemán, italiano y español).

Las amasadoras para la industria cárnica de Talsa se caracterizan por el amasado universal, suave y homogéneo, con sus nuevas capacidades de 30, 65, 80, 95, 165 y 275 litros, totalmente en acero inoxidable, con un exclusivo sistema de palas patentado.

Tienen dos gamas de modelos. Los modelos E (económicos de 1 motor) y los modelos P (profesionales con 2 motores), ambos con diferentes opciones, como la velocidad variable de pala. En la página Web de Talsa podemos ver diferentes vídeos, galerías de imágenes y ampliar información.

Un vez más Talsa apuesta por la innovación y el desarrollo,  con una contínua inversión en I+D+i, manteniendo su posición de liderazgo mundial en la fabricación de maquinaria de mediana capacidad para la industria cárnica y chacinera.

Su presencia en las ferias internacionales más importantes del sector, su presencia en las principales Redes Sociales, así como su completa página Web corporativa, nos muestra una empresa transparente donde la información y atención a sus clientes forman parte de sus valores.

Junto con su línea de amasadoras para la industria cárnica y chacinera que acabamos de comentar no podemos dejar citar el resto de su gama de maquinaria como son las embutidoras, picadoras/moledoras, cutters y marmitas de cocción, todas ellas fabricadas con un alto nivel tecnológico y de calidad.

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Talsa estrena logotipo corporativo y actualiza sus catálogos

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Talsa nuevo logotipo

Nuevo logotipo de empresa

Talsa

Talsa ha cambiado recientemente su logotipo. Empresa familiar desde 1900, y desde que Talsa se convirtió en Empresa Industrial ha sido fiel a su imagen, si bien ha ido adaptándose a los nuevos tiempos reflejados en su seña de identidad cambiando la tipografía pero permaneciendo fiel a sus inicios.

Son muchos los motivos que requieren de un cambio y Talsa ha aprovechado que ha cambiado y modernizado todos sus catálogos para dar una imagen más sólida y a la vez más sencilla en sus elementos,  con un logotipo que si bien, no presenta un cambio drástico, se ha estilizado utilizando un elemento muy utilizado en su industria como puede ser una cuchilla por cambio de la estrella y utilizando una tipología en sus letras más actual. No pierde así, la impronta de su imagen que queda salvaguardada con los mismos colores fuego, el rojo, para mantener la pasión que Talsa pone en todo lo que hace y color también identificativo de la Industria chacinera que representa.

Talsa es un industrial de máquinas de mediana capacidad para la industria de la carne, sus amasadoras de carne, embutidoras para la producción de embutidos, cutters, marmitas y picadoras son sencillas y a simple vista, realizadas en acero inoxidable presentan la elegancia del trabajo bien hecho no solo a simple vista, sino también en la programación de sus funciones. Tanto en su línea económica como en la profesional están estudiadas para el mejor manejo, desplazamiento y uso, además de pensarse para lo estrictamente necesario se piensa también en la limpieza y la seguridad.

Talsa actualiza sus catálogos

Los nuevos catálogos ya están colgados en su web para que los usuarios puedan consultar todas las características técnicas.

Su expansión al exterior y el momento de transición tecnológica que vivimos ha sido un buen momento para estos cambios en una empresa que viven obsesionados por dar los mejor, en las mejores condiciones, pensando siempre en la calidad y el servicio al cliente. La filosofía implantada en la empresa es la misma que a la hora de diseñar sus máquinas y la apuesta por ir a la par con el desarrollo tecnológico que hace que se vayan adaptando a los tiempos en consonancia.

Es decir, en Talsa se hace lo que se piensa y se piensa profundamente lo que se hace.

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