Tripa natural – Aprovechamiento del cerdo

Tripa natural porcino

Tripa natural porcino

Que del cerdo se aprovecha todo es una verdad que nadie cuestiona. Hace tiempo ya que la matanza del marrano, como se le llamaba en los pueblos, ha dejado de hacerse a excepción de alguna feria en fiestas tradicionales de los pueblos. El caso es que las familias para afrontar el duro invierno recurrían a la matanza de un cerdo para proveerse de carne y embutidos que congelaban y que iban consumiendo poco a poco.

Ahora no hay rincón en el que no haya una carnicería para su venta por lo que este tipo de sacrificios ya no se realizan.

No hay más que repasar las distintas partes del cerdo para darnos cuenta que todo es aprovechable, la cabeza da el morro y la careta, los sesos y la lengua y muchos expertos charcuteros hacen exquisitos embutidos con la cabeza de cerdo o de jabalí. El lomo , la chuleta, el costillar, solomillo, el rabo, la panceta, la falda. El secreto que es una pieza con la que los cocineros vanguardistas han puesto sobre los platos por ser una carne delicada y tierna pero de mal aspecto, es por eso que antaño los carniceros no la sacaban a la venta y la consumían ellos.

Y qué decir tiene de las paletillas y paletas, y los jamones.

Respondía Rosa Mª Calaf (que es vegetariana) en una entrevista a la pregunta:
¿Echa algo de menos de España? Y no me diga el jamón que está muy visto…
Lo del jamón parece una tontería pero no lo es… pero además, lo que echo de menos es la luz mediterránea y el tiempo de la vida aquí. La combinación de trabajo y ocio, el leer el periódico en el café de la esquina…

También el codillo y las manos, también sus tripas sirven para hacer con ellas los distintos embutidos. En la matanza tradicional se aprovechaba todo, la sangre, la carne, las tripas, y había que embutir con arte, mezclar con la cebolla… cuando una familia decidía hacer la matanza, los vecinos se unían para ayudar y hacían de ello una fiesta que duraba un par o tres días, había que comprar especias, preparar la leña, preparar los barreños, etc.

Para la fabricación de embutidos hoy día se venden las tripas naturales ya limpias y con sal, para ello hay empresas que se dedican a la fabricación de tripa natural para la venta a industriales que después hacen los embutidos. Las tripas son además de porcino, de ovino y bovino.

Casings L. Guerrero es una fábrica de fabricación de tripa natural ubicada en Manises (Valencia) con proyección internacional.

Reformas Integrales Franquicias

Reformas Franquicias

Sigamo Global – Reformas Integrales

 

Sigamo Global es una empresa de reformas integrales. Es una empresa joven, con un equipo joven que, desde la primera visita a su posible cliente, hasta el desarrollo completo del proyecto y su ejecución no olvidan el “para qué”.

Saben que una persona que tiene entre mano una reforma ha de poder confiar en ellos, y para eso tienen muy presente el:  para qué? Para que su cliente se sienta a gusto, contento, con la ilusión de empezar un nuevo negocio en un ambiente propicio a las ventas, un local transparente, con buenas vibraciones, con luz, amplio y bien distribuido teniendo en cuenta la actividad, la distribución del espacio, la ejecución y los detalles.

Tener un local acorde a nuestra visión de negocio es muy importante porque nos da confianza en la gestión y nos da seguridad para sentimos optimistas y llenos de razones convirtiendo nuestra actividad en algo ilusionante no debiendo hacer esfuerzos extras. Por eso es muy importante a la hora de comenzar una reforma saber contar con los mejores profesionales y una vez dado nuestras premisas preferentes dejarles trabajar y confiar en su profesionalidad.

Además de que Sigamo está contigo de principio a fin, todos sus colaboradores, los industriales que entran a formar parte del proyecto en sus áreas de trabajo específicas son parte de su visión de trabajo, formando un equipo multidisciplinar competente.

Hay una de las áreas en donde trabajan que es en reformas para franquicias, esto les da un plus de experiencia a la hora del montaje como en el caso de Café & Tapas, Panaria, Primera Ópticos, Café & Té… etc… siendo conocidos y solicitados en toda España y a nivel internacional.

A veces nos cambiamos de vivienda por gusto o por necesidades de nuestro trabajo que nos lleva a otro lugar, si nos lo podemos permitir, lo mejor es confiar el proyecto de nuestra reforma a profesionales competentes que tengan en cuenta nuestras necesidades, nuestros gustos y que respeten nuestro plazo de entrega.

Impermeabilizaciones de terrazas, balsas y cubiertas

Impermeabilizacion EPDM

Impermeabilizaciones Valcruz

Impermeabilizaciones Valcruz es una empresa con una larga experiencia en la comercialización y venta de EPDM. Si tuviéramos que definir una cualidad que les defina diríamos que su constancia y el entusiasmo con que velan su negocio, además de ejercer un control responsable en todas las áreas que tocan. Después de la publicación de su nueva página web, responsive y más visual, desarrollada por Aitana Multimedia, el nuevo reto consistió en conseguir su posición en los primeros puestos de Google.

Su posicionamiento en buscadores

El objetivo de Impermeabilizaciones Valcruz es conseguir estar en los primeros puestos de búsqueda en Google, son conscientes que todo el esfuerzo realizado en la inversión de su negocio de distribución, su imagen, su respuesta a los pedidos no puede quedarse en el aire sin una buena labor de posicionamiento en Internet, dándose a conocer y comprobando las visitas de otros lugares de la geografía española e internacional. Esto parece que ya lo han conseguido gracias a las campañas de posicionamiento SEO que están llevando adelante.

EPDM

El EPDM que distribuyen les viene dado por su experiencia en el mundo de la impermeabilización y éste es un material de alto rendimiento y de gran resistencia a los fenómenos atmosféricos. Además de ser un material reciclable ofrece una garantía de 20 años a la intemperie, por lo que lo convierte en un material a tener en cuenta para impermeabilización de terrazas, balsas, cubiertas… y en el mejor tratamiento para las humedades.

Si necesita de un instalador, Impermeabilizaciones Valcruz le puede sugerir a alguno de sus clientes en su zona.

Además de EPDM también distribuyen accesorios para la colocación de la láminas y otros productos impermeabilizantes como tela asfálticas y pintura antigoteras.

Su web es una buena exposición de este producto estrella: el EPDM que ha marcado un antes y un  después en la forma de aplicar  un producto. El EPDM va en láminas de grandes extensiones que se pueden colocar de una pieza con lo cual también redunda en la entrega del trabajo.

En su página Web  podrán encontrar información sobre una gran variedad de productos EPDM, artículos relacionados y otros productos impermeabilizantes, así como los trabajos ejecutados por sus instaladores clientes. Si no lo conoce, entre y compruebe las ventajas de este nuevo material.

Impermeabilizaciones Valcruz | EPDM